세균과 같은 단세포 생물은 하나의 세포가 생존에 필요한 모든 생명 활동을 수행한 다. 그러나 동물이나 식물과 같은 다세포 생물은 서로 다른 기능을 하는 수많은 세포 가 모여 하나의 개체를 이루고 생명 활동을 수행한다. 다세포 생물에서 세포는 서로 유기적으로 조직되어 정교한 체제를 이룬다. 개체는 여러 종류의 기관이 모여 이루어지며, 각 기관은 서로 연관된 여러 조직이 모여 특정 기능을 수행한다. 조직은 고유한 기능을 지닌 분화된 세포 중 형태나 기능이 연관된 세포가 모여 구성된다.
동물의 구성
동물에서 하나의 개체는 기능적으로 공통성을 가지는 몇 개의 기관 으로 구성된 여러 기관계로 이루어진다. 동물의 기관계에는 소화계, 순환계, 호흡계, 배 설계, 신경계, 면역계, 생식계, 내분비계 등이 있다. 기관계를 구성하는 각 기관은 여러 조직으로 이루어진다. 동물의 조직에는 상피 조 직, 결합 조직, 근육 조직, 신경 조직이 있다. 상피 조직은 몸 바깥을 덮고, 몸 안의 기관과 내강을 둘러싸고 있으며, 일부는 분비 샘을 형성한다. 결합 조직은 다른 조직을 결합시키거나 지지하는 조직으로 힘줄, 뼈, 인대, 혈액, 지방 조직 등이 있다. 근육 조직은 몸의 움직임을 만들어내는 조직으로 골 격근, 심장근, 내장근이 있다. 신경 조직은 자극을 수용하여 전달한다.
식물의 구성
식물에서 하나의 개체는 서로 다른 기능을 하는 여러 기관으로 이루 어진다. 식물의 기관에는 뿌리, 줄기, 잎과 같은 영양 기관과 꽃, 열매와 같은 생식 기관이 있다. 식물의 각 기관은 여러 조직이 모여 통합적으로 기능을 수행하는 조직계로 이루어 지며, 식물의 조직계는 기능에 따라 표피 조직계, 관다발 조직계, 기본 조직계로 구분된다. 조직계를 구성하는 조직은 기능이 같거나 모양이 비슷한 세포가 모여 이루 어지며, 분열 조직과 영구 조직으로 구분된다. 분열 조직은 세포 분열이 왕성하게 일어나는 생장점과 형성층이 있다. 분열 조직으로부터 분화되어 분열 능력이 없는 영구 조직은 표피 조직, 울타리 조직, 해면 조직, 물 관 조직, 체관 조직 등이 있다
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